Mais n’ayez crainte – des detectives Greatist sont la Afin de decoder des derniers, meilleurs (et moins petits) regimes de une collection Debunking Diets.Cette https://besthookupwebsites.org/fr/mature-dating-review/ semaine, nous approfondissons la cure alimentaire cru.
Notre panne
Ce que vous pouvez manger :Aliments vegetaux crus ou legerement rechauffes.A regime cru repose sur des fruits et legumes non cuits, des cereales germees, des noix et graines non grillees, des algues, des fruits secs et des haricots. Quelques variantes incluent aliments fermentes (qui, comme les grains germes, seront consideres comme « vivants » ) tel le miso, le yaourt au lait germe et la sauce soja crue.
Qu’est-ce que tune va pasmanger:Tout et cela est chauffe au-dessus 115 degres Fahrenheit , qui comprend limite l’integralite des aliments transformes, le sucre, l’alcool et la cafeine. Ca signifie qu’a peu pres bien ce qui se trouve en dehors du rayon des produits d’une epicerie reste interdit, a l’exception des emballages specifiquement etiquetes « crus ». Bonne nouvelle pour les grignoteurs : des grignotines comme les chips de chou frise, les algues et les melanges de fruits secs seront acceptables tant qu’elles paraissent cuites au soleil ou preparees dans un deshydrateur .
Exceptions: bon nombre de aliments crus evitent l’ensemble des marchandises laitiers, les ?ufs et meme le miel. Mais il y a aussi regimes crus omnivores qui comprennent des ?ufs crus, du poisson, d’une viande et du fromage a base de lait non pasteurise (c’est-a-dire non chauffe) ont gagne en popularite dans le monde des aliments crus.
Les partisans croient que l’ajout de plusieurs marchandises d’origine animale non cuits – essentiellement 1 croisement entre le cru et lePaleo- reste en fera plus sain et fournit une nutrition plus complete.
Notre theorie:Le regime d’aliments crus – quelquefois appele cure d’aliments vivants (LF) ou «rawisme» – pretend que nos aliments cuits sont nocifs pour l’equilibre humaine . Pour tirer le meilleur parti d’une nourriture et empi?cher des toxines,les aliments crus essaient de garder leur alimentation aussi naturelle et ‘vivante’ que possible. Mes partisans du regime soutiennent que les humains seront les seuls bestioles qui cuisent leur nourriture. Ils croient que c’est pourquoi des animaux qui mangent des aliments cuits (humains, animaux domestiques et autres creatures domestiquees) sont la seule espece a avoir des problemes de sante tel le cancer, le diabete et des maladies genetiques. Plusieurs etudes ont montre manger l’arc-en-ciel reduit systematiquement le va parfois cancer, mais les resultats Afin de des fruits et legumes crus et cuits ne sont gui?re concluants carottes, fruits et cancer. I. Epidemiologie. Steinmetz, K.A., Potter, J.D. Division d’epidemiologie, Ecole de sante publique, Universite du Minnesota, Minneapolis 55455. Cancer Causes Control. 1991 septembre ; 2(5) : 325-57 Legumes crus ou cuits et risque de cancer. Link, L.B., Potter, J.D. Epidemiologie du cancer, Mailman School of Public Health, Columbia University, New York, New York 10032, Etats-Unis. Biomarqueurs de l’epidemiol du cancer Prec. Septembre 2004;13(9):1422-35..
Suivant les crudivores, chauffer les aliments a environ 115 degres decompose les enzymes naturelles dans les fruits et carottes qui faciliter la digestion .La cuisson de plusieurs aliments pourra egalementliberer des agents cancerigeneset des radicaux libres qui peuvent contribuer a des problemes de sante Influence des modes de cuisson concernant l’activite antioxydante des carottes .
Jimenez-Monreal, A.M., Garcia-Diz, L., Martinez-Tome, M., et al. Departement des Sciences de l’Alimentation, Faculte Veterinaire, Univ. de Murcie, Murcie, Espagne. J Food Sci.
Le premier partisan moderne de la alimentation crue Afin de une meilleure sante etait un medecin suisse Maximillian Bircher-Benner (fera amusant : il a aussi invente le muesli !). En 1897, Bircher-Benner pretendit avoir gueri sa propre jaunisse avec un regime de poires crues. A partir de ce moment, il s’est mis a convaincre les autres que l’alimentation crue etait le secret d’une sante optimale.
